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多点开花 全面落实监管_国内频道_东方资讯
发布日期:2020-07-27 01:59   来源:未知   阅读:

受新冠疫情影响,今年中考考生就餐点相比往年较多,光泽县市场监督管理局高度重视,统一部署,组织多组工作人员分别前往考生就餐点开展督厨工作。考前,市场局工作人员就已前往各餐饮接待点进行食品安全检查,并与接待点负责人签订食品安全责任书。由于部分餐饮接待单位此前没有相关接待工作经验,监管人员在其开展餐饮接待前对其厨房工作人员相关操作进行了详细系统的讲解,确保重点环节不出现食品安全隐患。考试期间,市场局工作人员全程驻点就餐场所,从食材的验收直到将加工好的菜品分配给学生食用,所有环节均有监管人员层层把关,将食品安全风险降至最低,有效的保障了中考期间食品安全零事故。

光泽县市场监督管理局

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